Kerst en Oudejaar

Kerstavond 24 december 2026

Bordje met fijne aperitiefhapjes

Canneloni gevuld met krab en kreeft, fijne groenten, bisquesaus met basilicum

Vélouté van boschampignons

Crépinette van fazant, gebraiseerd witloof, knolseldergratin, Fine Champagnesaus

Mousse van passievrucht, ananas en munt, witte chocolade cheesecake

Koffie en huisbereide versnaperingen

Prijs per persoon: €80

Oudejaarsavond 31 december 2026

Bordje met fijne aperitiefhapjes

Carpaccio van coquilles, crème van gerookte paling, kruidenslaatje, dashi vinaigrette

Consommé "Madrilène"

Wellington van hert, winterse groenten, pommes Anna, Grand Veneursaus

Moelleux van chocolade, crème anglaise, rode vruchten

Koffie en huisbereide versnaperingen

Glas Champagne om middernacht

Prijs per persoon : €90