Restaurant
Bekijk onze menukaart en kies alvast één van onze heerlijke verse huisbereide gerechten. Heeft u vragen of wenst u een tafel te boeken in ons restaurant in Aalst? Dan kunt u ons steeds contacteren via onze contactpagina. Ook kunt u online reserveren. Wij heten u van harte welkom!
Voorgerechten
Gegrilde coquilles, aardpeer, blanke boter, schorseneerchips
€ 22,00
Gerookte hertcarpaccio, knolselder, winterslaatje, truffel
€ 20,00
Gegrilde scampi, kruidenslaatje met zuiderse groenten
€ 16,00
Rundscarpaccio met parmigiano, zongedroogde tomaten en basilicum
€ 15,00
Huisbereide garnaalkroketten met gefruite peterselie
€ 16,00
Zes Zeeuwse oesters
€ 18,00
Gerookte paling, zure room, rode biet en Granny Smith
€ 16,00
Krokante langoustines, zeekraal, Noilly Pratsaus
€ 21,00
Hoofdgerechten
Hertfilet, wintergroenten, pastinaak, truffeljus
€ 24,00
Steak Simmenthal gegrild, met een slaatje of warme groenten
€ 20,00
Filet pur Simmenthal gegrild
€ 28,00
Entrecôte Simmenthal gegrild
€ 25,00
Met verse, huisbereide saus naar keuze:
groene of gebroken peper met room, béarnaise, choron, archiduc
Gegrilde zeebaars, gestoofde prei, Champagnemousseline
€ 24,00
Ossobuco met verse pasta en gremolata
€ 21,00
Paling in 't groen
€ 25,00
Wagyu steak, hofmeesterboter
€ 30,00
Gegrilde lotte met verse pasta en truffelroomsaus
€ 25,00
Desserten
Bordje met vier geaffineerde kazen
€ 10,00
Carpaccio van ananas met vanilleroomijs
€ 7,00
Dame Blanche
€ 7,00
Panna Cotta
€ 7,00
Sabayon
€ 7,00
Crème brûlée
€ 7,00
Sorbet
€ 7,00